Wir brauen ausschließlich mit Hopfen und Braugerste aus zertifiziert biologischem Anbau, ohne Pestizide (kein Glyphosat) und direkt von den Bauern. Das garantiert den Landwirten sichere Einnahmequellen und erhält unsere wertvollen Kulturlandschaften.

Wir verwenden Zutaten, die zu 100% aus einem 100km Radius rund um die Brauerei stammen. Durch den direkten Bezug wissen wir woher Hopfen und Gerste kommen und sparen zudem CO2 ein. Lediglich beim Radler (z.B. Limettensaft) und beim Weizen (kommt aus Nordbayern) haben wir einen größeren Radius.

Wir produzieren u.a. mit Wasserkraft und sind insgesamt ein klimapositives Unternehmen, d.h wir entziehen 1,5x mehr CO2 als bei der Herstellung und bei Transport anfallen. Unser deutlich reduzierter CO2-Ausstoß (bis zu 55% weniger als herkömmliche Biere) wird kontinuierlich optimiert und reduziert.

Wir liefern unser Bier in neutralen Kisten aus, die von allen Brauereien genutzt werden können. Dadurch entfällt die aufwändige Leergutrückführung von z.B. Hamburg nach München. Wir füllen zu 100% in Mehrwegflaschen ab, die überall zurückgegeben werden können. Im Online Shop liefern wir CO2 neutral per UPS aus.