Wir brauen ausschließlich mit Hopfen und Braugerste aus zertifiziert biologischem Anbau. Somit verwenden wir ausschließlich Bio-Rohstoffe ohne Pestizide (unbehandelt laut Gesetz für Bio-Bier).

Wir verwenden nur 99,5% Zutaten aus einem 50km Radius rund um die Brauerei. Dies spart nicht nur CO2, sondern sichert auch die Zukunft der lokalen Bauern und erhält jahrhundertealte Kulturlandschaften.

Wir sind ein klimaneutrales Unternehmen. Unser minimaler CO2-Ausstoß wird durch Klimazertifikate nachweisbar kompensiert.